Le chocolat est à l’honneur en cette journée de Pâques. Découvrez cinq faits à son sujet selon, l’équipe d’Extenso du Centre de référence sur la nutrition de l’Université de Montréal.
1 – C’est dans le cacao que se retrouvent les éléments nutritifs et les antioxydants.
2 – Le chocolat noir qui contient de 35 à 70 % de cacao est plus riche en ces éléments que le chocolat au lait ou le chocolat blanc.
3 – La majorité des études qui déclarent que le chocolat est bénéfique pour la santé sont petites et payées par l’industrie du chocolat.
4 – Le chocolat fait du bien au moral tout simplement parce que c’est bon!
5 – On ne le consomme pas pour ses effets potentiels sur la santé! Le chocolat demeure un aliment à déguster à petites doses.
