Vous avez envie de vous gâter et de manger des sushis pendant votre séjour à Vegas? Dirigez-vous sans crainte ni hésitation chez Kaizen Fusion Roll & Sushi, un endroit méconnu des touristes, mais adoré des locaux où plusieurs disent y avoir mangé les meilleurs sushis de leur vie, rien de moins.
On s’entend que le restaurant de sushis, on est mieux de bien le choisir parce que du poisson qui n’est pas frais, ça peut être horrible!
Faites-moi confiance, et quittez la Strip pour vous diriger là où les locaux mangent leurs sushis! Pour ce faire, direction Paradise Road dans le fin fond d’un genre de petit centre d’achats.
À première vue, c’est vrai que ça a l’air de tout ce qu’il y a de plus ordinaire, et honnêtement, si on ne m’avait pas conseillé d’y aller, les chances que je sois tombé sur l’endroit par hasard sont carrément nulles.
Par contre, Kaizen, ça fait 15 ans que j’y amène mes équipes de tournage et toutes les fois, il y a tout le temps quelqu’un autour de la table qui me dit que ce sont les meilleurs sushis qu’il a mangé de sa vie!
Quoi commander quand on visite le Kaizen Fusion Roll & Sushi
Au menu, vous verrez 3 grandes catégories de sushis: crus, tempura, cuits.
Ce qui est particulier, c’est que le menu nous amène dans une zone de découverte assez élevée, et on goûte des saveurs qu’on n’a probablement jamais goûtées auparavant.
En même temps d’être dépaysé, on reste quand dans l’univers du sushi tel qu’on le connait, le parfait entre deux.
Mention honorable pour la sauce qui accompagne chaque rouleau. Ce n’est pas toujours la même, et ça fait carrément la différence.
Vous voulez essayer exactement la même chose qu’on a goûtée? Je vous comprends, c’était vraiment délicieux! On a choisi:
- Lady Roll avec crevettes, crabe, saumon et mayo épicée;
- Rock & Roll avec thon, saumon, poisson blanc, crabe, légumes et sauce sucrée;
- Shrimp Killer Roll avec homard, crevettes, avocat et mayo épicée;
- Lion King Roll, un rouleau cuit avec de la mayo épicée, du crabe, du saumon et une sauce à l’anguille.
Un aperçu des sushis que nous avons choisi d’essayer… un vrai délice!
Petit truc: calculez au moins deux plats par personne, mais commandez moins que trop parce que ce sont des sushis qui sont copieux.
De toute façon, le personnel est vraiment gentil, et il n’y a pas de problème pour commander plus de rouleaux si jamais vous vous êtes sous-estimé.
Pour un restaurant où on mange les meilleurs sushis de Las Vegas, voire du monde, les prix sont assez intéressants. On parle d’une quinzaine de dollars américains par rouleau pour du poisson et des fruits de mer frais, donc vraiment, ce n’est pas si pire que ça!
Bref, comme disent les Américains, « don’t sleep on it », ne prenez pas la place de haut, sortez de la Strip et laissez-vous impressionner!
