Chronique vin : en ces temps difficiles (2)

Nous sommes encore confinés à la maison et nous vivrons un repas de Pâques privé de la présence de beaucoup [...]

2020-04-11

Chronique vin : les capsules à vis

Lors de mes formations, on me demande souvent si les vins utilisant les capsules à vis sont des vins bas [...]

2020-03-15

Ces portos qui se marient bien au chocolat

SERGE LEDUC, SOMMELIER - Chocolat et St-Valentin vont de pair. Serge Leducr Bien entendu, un souper en tête à tête au restaurant [...]

2020-02-14

Sept idées pour se régaler au Super Bowl !

Vous prévoyez tout un party à l’occasion du Super Bowl 54 qui aura lieu ce dimanche? Nos collègues du Courrier du [...]

2020-01-31

Chronique vin : Salon des vins et des découvertes

Dans le cadre de mon travail, j’ai le plaisir d’assister à de nombreux salons des vins avec d'autres sommeliers. Ceux-ci [...]

2020-01-10

Quatre astuces pour bien réussir vos photos du temps des Fêtes

Les festivités hivernales sont enfin de retour! Il s’agit de la période idéale pour immortaliser les précieux moments passés en [...]

2019-12-24

La fabrication de frites en 12 étapes

À la fois savoureuses et faciles à préparer, les frites surgelées se sont taillé une place de choix dans l’assiette [...]

2019-04-05

Les sulfites dans le vin

Les sulfites présents dans le vin font beaucoup jaser.  Certains disent que le sulfite cause des maux de tête et [...]

2019-02-06

Champagnes et mousseaux pour les Fêtes

Aux Fêtes, les bulles sont souvent à l’honneur. Je vous propose deux mousseux et un champagne d’excellente qualité! Santé! Serge Leduc info@leducduvin.com/www.leducduvin.com   Crémant [...]

2018-12-17