Le restaurant Madisons à Saint-Constant a fermé ses portes au début mai, mais renaîtra dans les prochaines semaines sous un nouveau nom, Eddy & co.
Le propriétaire du steakhouse, Eddy Lioudakis, n’a pas renouvelé sa franchise qui venait à échéance. Il est derrière ce projet.
«Je l’appelé Eddy & co parce que je veux que nos clients sachent que je suis toujours là et qu’il s’agira de mon restaurant», explique celui qui était propriétaire depuis 2010.
Il revisitera le menu, mais conservera certains classiques dont les côtes levées et le steak.
«Il y aura de gros changements dans le décor et les prix seront plus accessibles à tous, promet M. Lioudakis. Je veux offrir une ambiance décontractée de style resto-bar plutôt que steakhouse. Si les clients veulent simplement prendre un café ou un dessert, ils pourront le faire.»
