Un des meilleurs endroits au Québec pour pêcher l’alose est à Laval.
La berge de l’alose se situe juste en bas du barrage de la Rivière-des-Prairies où des centaines de pêcheurs se rencontrent pour attraper ce poisson.
Merci à Alexandre Taillefer d’avoir partagé son spot avec nous!
Plus d’information sur l’alose savoureuse
Ce poisson a un corps allongé de couleur argent avec un lustre bleu vert sur le dos. Sa taille va de 40cm à 60 cm. Elle est très combative et ne se laisse pas capturer facilement.
Elle quitte l’eau salée et vient frayer dans sa rivière natale de la fin mai à la mi-juin. Comme le barrage de la Rivière-des-Prairies l’empêche d’aller plus loin, elle reste dans le bassin.
Au Québec, on retrouve de l’alose essentiellement dans la région de Montréal.
Peut-on manger l’alose prise dans le fleuve St-Laurent?
La grande question! Eh oui, on peut la manger. Tout comme le saumon, l’alose ne mange pas pendant qu’elle fraie et donc aucun danger de pollution.
Malgré son nom de « savoureuse », l’alose est un poisson fade qui gagne à être fumé et épicé avant d’être consommé pour un meilleur goût!
Un permis de pêche du Québec est obligatoire pour pouvoir pêcher l’alose et des quotas de prises doivent être respectés.
Plus d’information sur l’alose savoureuse
