Le magasin Provigo à Delson a transformé près de trois tonnes métriques de résidus organiques en compost en 2015.
Le marché d’alimentation envoie généralement ses fruits et légumes non vendus, mais encore bons pour la consommation, à l’organisme Moisson Rive-Sud à Boucherville. Lorsqu’ils ne sont plus propices à la vente ou à l’organisme, le magasin se tourne vers le compost afin de réduire ses déchets. Les produits sont traités chez AZN2 Environnement à Plessisville, une compagnie spécialisée en revalorisation des matières organiques. L’entreprise envoie ensuite ces matières aux Serres Gabriel à Pincourt qui les utilisent comme compost dans leur production agricole.
«Nous sommes fiers de pouvoir ainsi faire une différence positive en matière d’environnement dans notre communauté», affirme Sylvain Auger, directeur du magasin Provigo à Delson.
En 2015, 29 magasins des bannières Provigo et Maxi ont pris part au programme. Ils ont valorisé plus de 550 tonnes métriques de matières organiques.
