Une nouvelle tradition culinaire est-elle née? Le Domaine Labranche à Saint-Isidore propose un concept de restaurant unique en Montérégie: la cabane à pommes.
Du 12 septembre au 11 octobre, les gourmands sont invités à passer à table pendant les week-ends pour déguster un menu gastronomique de quatre ou cinq services issu du terroir à 100%. La cabane à pommes, comme son nom le laisse deviner, met en valeur ce fruit rouge et l’érable.
Du saumon séché à l’érable au pain de maïs en passant par les beignets aux pommes et cannelle; c’est un chef diplômé de l’ITHQ (I
